Gâteau ou bûche : les repas des fêtes ne peuvent se terminer que sur un dessert sublime. Pour rêver, quelques produits en attendant de peut-être les déguster. Selon vos goûts, votre budget , voilà de divines idées sucrées.
Bread & Roses
La bûche cheese cake avec la vraie recette new-yorkaise posée sur un biscuit spéculoos. 34 € les 4 personnes. (01 47 42 40 00 et 01 42 22 06 06).
Monoprix
L'enseigne travaille avec Philippe Segond, meilleur ouvrier pâtissier, qui a proposé un gâteau-cadeau aux poires et au caramel au beurre salé. 18, 50 € pour 6 personnes.
Pierre Hermé
Concentré de saveurs et finesse des parfums pour la bûche Ella qui marie trois couches de biscuit au citron et à l'huile d'olive, une légère mousseline à l'agrume, une compote de fruits rouges crus et cuits. 69 € les 6 personnes (www.pierreherme.com)
Lenôtre
Humour pour les gourmets intellectuels avec la bûche Sempé à déguster tout en lisant ses BD ! Dacquoise aux amandes, gelée de framboises, croustillant praliné et crémeux au chocolat. 125 € les 10 personnes (www.lenotre.com)
La Grande Epicerie de Paris
Une étoile tout chocolat pour le gâteau céleste : biscuit chocolat, crémeux amandes et praliné, nougatine et mousse chocolat lait, 56 € le 8 personnes, (01 44 39 81 00)
Delmontel
Entrez dans la voie lactée avec la bûche Galaxy : douceur de la violette, fraicheur du cassis sur fond de nougatine, de craquant violette et de chocolat blanc. 35, 40 € la 6 personnes.
Kayser
Rugissez de plaisir avec la bûche Léopard de Kayser ! Du grand mais bon classicisme avec un biscuit au chocolat, une mousse Ghana noir et une crème brûlée au café. 48 € la 6personnes (www.maison-kayser.com)
Carte d'Or
Ceux qui aiment les bûches glacées connaissent la marque Carte d'Or qui chaque année sort des bûches pâtissières. au choix pour 2011 la tradition du chocolat vanille caramel ou la premium framboise vanille biscuit. Petits prix à 5, 80 € et 6, 70 € en gms.
Ladurée
Du tout pistache, du macaron pour la maison Ladurée qui joue ici la grande élégance comme d'habitude. 8, 50 € la part (www.laduree.com)
Häagen-Dazs
Fleur de Glace est une ravissante composition à la mangue et au confit de fruits de la passion. 43 € la 8 personnes (0800 33 32 31)
Labeyrie
Spécialiste du foie gras et du saumon fumé, la marque se lance (et avec succès gustatif) sur le créneau de la pâtisserie en proposant 3 recettes de macarons surgelés. Les coques colorées sont parsemées de cristaux de sucre et au coeur du macaron un sorbet framboise ou une crème glacée à la vanille bourbon. Pour le macaron glace au chocolat, saupoudrage d'amandes et de noisettes. 5, 95 € les 2 gros macarons à compléter éventuellement par les boîtes de petites pièces individuelles aux nombreux parfums (abricot grand marnier, cassis myrtille, agrume fleur d'oranger, pistache griotte, fraise, choco lait spéculoos, ect...)
Miss Cupcake
Ces nouvelles petites douceurs venues des USA rendent presque folles un certain nombre de femmes ! Dans cette nouvelle enseigne dans le 18 ème arrondissement, il y en a à tous les parfums faits tous les jours. De 2, 80 à 3, 20 € avec un coup de cœ,ur pour le carrot cupcake (www.misscupcake.fr)
Picard
L'enseigne de surgelés propose des produits glaciers bien sûr avec un sapin tout chocolat fait par ses laboratoires et une bûche orange lait d'amande à la fleur d'oranger créée par le glacier François Théron. 13 €
Dalloyau
Elle porte bien son nom cette bûche, Féérie de Lumière, car c'est un superbe entremet qui s'élève avec des volutes de sucre et d'or. Des agrumes (orange, mandarine) dans la génoise, les coulis, de la noisette dans le suprême. 190 € la 6 personnes (www.dalloyau.fr)
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