Culture et Agriculture: Le saviez-vous ?

Voici quelques données et informations concernant l'agriculture alors que le SIA (Salon International de l'Agriculture) se tient à Paris du 21 février au 1er mars 2009. Par exemple, aujourd'hui, 1 agriculteur français nourrit
60 personnes. En 1960, il en nourrissait 15 pour 2 fois plus cher...

'Le saviez-vous ?'

MONDE
- En 2007, 923 millions de personnes souffrent
de la faim (FAO) 1,6 milliard d'adultes sont
en surpoids et 400 millions sont obèses (OMS).
- Entre 1950 et 2050, les surfaces agricoles
auront été divisées par 5 (Bimagri).
- Le blé, le riz et le maïs fournissent à la
population mondiale plus de 50 % de l'énergie
alimentaire dérivée des végétaux (CRDI).
- Les produits agricoles réalisent 8 % du commerce
mondial des marchandises (Bimagri).

EUROPE
- L'Europe est la 1re puissance agricole
mondiale (Eurostat).
- L'agriculture représente 4,9 % de l'emploi
total en Europe (Eurostat).

FRANCE
- La France est le second exportateur
mondial de produits agricoles et alimentaires
derrière les Etats-Unis, mais devant le
Canada et le Brésil (Bimagri).
- Aujourd'hui, 1 agriculteur français nourrit
60 personnes. En 1960, il en nourrissait 15 pour
2 fois plus cher (Arvalis-Institut du végétal).
- 2,6 millions d'emplois sont liés à l'agriculture
, 450 000 aux grandes cultures (Bimagri).
- Entre 1995 et 2005, la consommation
de l'eau par l'agriculture a diminué de 20 à
30 % pour une production identique (Arvalis-
Institut du végétal).
- Les utilisations non alimentaires (hors
biocarburants) représentent déjà 7 % de la
consommation en pétrole de la chimie française
(ACDV).
- La France importe aujourd'hui 98 % de
l'énergie nécessaire au secteur des transports
, en 2010, 7 % de biocarburants se
substitueront aux carburants fossiles.

Par Nicole Salez