Les antioxydants (oméga-3, polyphénols…) font couler beaucoup d’encre en mettant en avant leurs atouts nutritionnels. Mais sont-il réellement bénéfiques ? Faut-il les mettre au menu ? Zoom sur ces substances dites « santé ».
Quoi de neuf au Sial 2016, rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire? Le paradis des consommateurs est- il en rayon ? TPLF a mené l'enquête.
Le SIAL, c'est quoi?
Diététicien ou nutritionniste, quelle est la différence ? Pourquoi et quand faut-il consulter ? Et comment se déroule une consultation ? Toutes les réponses à vos questions.
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Sur l'île d'Okinawa, au Japon, les habitants détiennent le record mondial de longévité en bonne santé... Avec ce livre de Anne Dufour, mettez un peu (beaucoup !) d'Okinawa dans votre assiette !
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