Le thé vert est une boisson aromatique consommée depuis des milliers d'années, mais qui n'a jamais perdu sa popularité. Cette variété de thé est particulièrement appréciée pour son goût unique et ses nombreuses vertus thérapeutiques. Tout Pour Les Femmes vous explique l'essentiel à savoir sur le thé vert, de son origine à ses bienfaits sur la santé.
Qu'est-ce que le thé vert ?
Le thé vert trouve son origine aux 4 coins de l'Asie. Il est consommé en Chine depuis environ 5000 ans et 1500 ans au Japon. Il provient, comme toutes les autres variétés de thé, du Camellia sinensis. Le thé vert doit son appellation à la couleur de ses feuilles, mais aussi, à celle de la boisson obtenue.
En effet, les feuilles de thé vert ne subissent pas de fermentation, mais plutôt une torréfaction pour stopper le processus d'oxydation après la cueillette, ce qui leur évite de noircir. Après infusion des feuilles, on obtient un liquide d'une belle couleur vert émeraude. Consommé chaud ou froid, le thé vert est devenu une boisson du quotidien pour de nombreuses personnes. Il est à ce jour l'une des variétés de thé les plus consommées au monde.
Quels sont les bienfaits du thé vert ?
Le thé vert est réputé pour ses nombreuses propriétés médicinales. En plus du plaisir qu'elle procure à la consommation, cette boisson a de nombreux bienfaits sur la santé physique et le bien-être mental des consommateurs. Le thé vert renferme une forte teneur en antioxydants en raison de sa forte concentration en polyphénols. On distingue trois grandes familles d'antioxydants (les catéchines, les théarubigines et les théaflavines). Ils combattent efficacement les radicaux libres générés au cours du stress oxydatif. Grâce à ses propriétés antioxydantes, le thé vert ralentit le vieillissement de la peau.
Des études d'observation ont montré que le thé vert peut avoir un effet positif dans la prévention du cancer et réduirait également le risque d'apparition des maladies cardiovasculaires. Cette variété de thé a des effets brûle-graisse, ce qui fait qu'elle est très utilisée dans le cadre des régimes alimentaires pour perdre du poids. Elle favorise aussi l'équilibre glycémique en régulant la quantité de sucre dans le sang et prévient de la fatigue, ainsi que de l'irritabilité. Le thé vert contribuerait au traitement des problèmes rénaux, car il a une action bénéfique sur l'équilibre des reins.
Quelques variétés de thé vert peuvent être utilisées dans le traitement de certains cas d'irritations et d'inflammation de l'estomac. Ils doivent cependant être accompagnés de lait et de sucre pour diminuer l'effet de l'acide gastrique qui pourrait amplifier vos problèmes d'estomac. Le thé vert est un excellent antidépresseur et aurait, selon une étude menée par les chercheurs de Newcastle, des effets stimulants sur la mémoire et l'attention. Les résultats de cette étude ont aussi montré que le thé vert permet de réduire la fatigue mentale.
Comment choisir un bon thé vert ?
Les bienfaits et méfaits du thé vert sont directement en lien avec la qualité du produit choisi. Les thés verts de qualité inférieure sont en général un mélange d'ingrédients qui seront moins bien tolérés par l'organisme et qui contiennent des pesticides et autres substances nocives pour la santé.
Nous vous conseillons de choisir un thé vert dont les feuilles sont issues de la culture biologique. Acheter un thé vert certifié bio, c'est choisir un produit authentique et de qualité. Ce sont, en réalité, les seuls à vous garantir que vous n'aurez pas de résidus de plomb, de pesticides ou d'autres substances cancérigènes dans votre boisson.
La rédaction Toutpourlesfemmes
