Champagnes et Crémants abordables

La festivité des bulles : oui, mais sans se ruiner !

Pas toujours besoin de se ruiner pour quelques bulles festives ! Certaines enseignes, quelques vignerons indépendants ont sélectionné pour vous des cuvées très abordables.
A vous donc de belles bouteilles de champagne, de crémant, de clairette sans pour autant assécher totalement votre porte-feuille.

Les acteurs du marché

D'un côté les grands noms du champagne : ils ne sont pas toujours propriétaires des vignes et achètent les raisins aux vignerons qui eux ne participent pas à la vinification.

D'un autre côté, il y a des vignerons indépendants regroupés dans un syndicat créé en 2001 sous le nom « Les Champagnes de Vignerons ». Les quelques 5 000 adhérents vendent en direct leurs vins et couvrent presque 35 % des ventes.

Enfin, il y a les mastodontes de la distribution qui font une sélection de cuvées soit des dits vignerons, soit des grands noms et les proposent à des prix intéressants. Leur force d'achat est telle qu'ils peuvent aussi demander l'élaboration spécifique de cuvées spécialement adaptées aux fêtes de fin d'année. Le schéma est alors identique à celui des foires aux vins de septembre.

Carrefour a sélectionné les champagnes Bernard Brémont

Bref rappel historique

Tout en vous souvenant des trois cépages rois de la Champagne, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, il faut savoir que le champagne était à l'origine un vin tranquille qui a été rendu effervescent au XVIIIe siècle. Le champagne devient une boisson festive servie dans toutes les cours royales européennes , mais il faut attendre le XIXe siècle pour que les grandes maisons s'organisent, sillonnent le monde et véhiculent l'image de marque de la Champagne.

Même en boîte métal City spirit dorée, le Brut réserve de feuillatte est à 25, 50 €

Notre choix

Champagne Vauversin, le Brut Original : c'est la bouteille première de la maison, celle qui la signe en général. Très bon rapport qualité/prix pour ces bulles vivaces et un tantinet épicées. 15,20 €, www.champagne-vauversin.fr

Champagne Pierre Moncuit, le Blanc de Blancs 2005 : élégant, long en bouche tout en étant fin, discrets arômes de fruits à coques, peut se garder quelques années encore, 30 €. 03 26 57 52 65.

Blanc de Blancs Pierre Moncuit

Champagne Nicolas Feuillatte, le Brut Chardonnay 2005 : c'est un 100 % chardonnay millésimé qui laisse s'épanouir des touches de fleurs blanches de miel et d'agrumes, 31 €, en vente chez Monoprix et Carrefour, www.feuillatte.com.

10 000 bouteilles seulement de ce millésime 2005 M. Hostomme

Champagne M. Hostomme, le Blanc des Blancs grand cru millésime 2005 : 10 000 bouteilles seulement de ce vin à la robe légèrement verdâtre. Une fois ouvert, le nez dévoile des arômes confits de zestes d'oranges. 20 €, www.champagnehostomme.fr

Chez Carrefour, sélection des champagnes Bernard Brémont, en Brut ou en Rosé, des bulles sur le pinot noir et le chardonnay qui jouent les petits prix à 18, 15 et 21 €.

Devaux Oeil de Perdrix rosé à 21, 75 € chez Monoprix

Clairette de Die de la maison Jaillance : voici des bulles vendues en grandes surfaces avec un nez fortement sur le fruit, le raisin muscat. En bouche des notes plus suaves de fleurs blanches, litchi et rose. Env. 5,70 €, en gms.

L'appellation Montlouis sur Loire propose aussi de très belles bulles qui peuvent rivaliser avec le champagne. Preuve en est le Domaine de l'Ouche Gaillard créé en 1987 à partir de vieilles vignes de Chenin. Il propose des vins secs, moelleux et aussi d'intéressants demi-secs où s'entremêlent les notes d'amande et de pêche. A 8,10 €, pourquoi s'en priverait-on ? 02 47 44 36 23

Un Crémant de Montlouis sur Loire

Face à l'engouement « bulles », presque toutes les régions autres que la Champagne ont voulu en faire, sans bien sûr pouvoir bénéficier de l'appellation champagne. Le produit effervescent est donc le Crémant : voici nos choix pour
--l'Alsace (belle réussite de La Perle Noire d'Arthur Metz),
--La Loire (Ackerman est la maison leader en pays de Loire sur ce segment),
--le Jura (le Domaine Rolet Père & Fils offre un crémant légèrement vineux, mais vivace néanmoins à 8, 50 €)
--la Bourgogne (Domaine Piron au cépage Chardonnay à 9 €).

Excellent rapport qualité / prix pour ce champagne Vauversin

Les vins effervescents espagnols Freixenet ont sorti deux mini-bouteilles de Cava en brut et rosé avec gobelet intégré (15 €, dans les bars, discothèques et sur le site mondovino.com)

Etablie à Reims depuis 1867, la maison Marie Stuart rend hommage à la reine franco-écossaise, singulière femme de la Renaissance. Les vins dans cette cave sont assemblés par une femme aussi qui conjugue le champagne au pluriel avec trois bruts, dont un rosé et un premier cru. disponible en GMS. Leurs prix oscillent entre 18,50 € et 20,50 € pour le rosé qui est une bonne affaire. www.mariestuart.fr.

Une couleur soutenue et des arômes de fruits des bois pour la cuvée de la reine brut rosé de Marie Stuart

Café de Paris est un vin mousseux du groupe Pernod. Elaborées dans la région bordelaise, ces bulles sont réalisées à partir de 6 cépages de raisins blancs. La bouteille s'habille d'or en une édition limitée à 4,20 €, en gms.

Du vin mousseux Café de Paris à 4, 20 €.

Très beaux efforts et produit serrés dans leurs prix pour la maison R & L Legras de Chouilly sur la Côte des Blancs.

A défaut de boire la cuvée Saint-Vincent 1996 (54 €), plébiscitée par le chef Guy Savoy, le Présidence 2004, 100 % Chardonnay à 30 €, voire le brut rosé à 25,20 € sont deux vins, forts justes et équilibrés, qui peuvent accompagner tout un repas. Le rapport qualité/prix du rosé est formidable et ses arômes délicats conviendront à toutes les volailles des réveillons et aux desserts à base de fruits rouges. 03 26 54 50 79.

La marque Tsarine du groupe Lanson propose un élégant coffret matelassé imaginé par Chantal Thomass. Rouge vif à la couleur emblématique de cette marque, la sweet box s'affiche à 24 € et constitue un réel cadeau. Chez les cavistes.

Par Marie Laure de Vienne