Des nouveautés pour l'apéritif

Des nouveautés à découvrir lors d'apéritifs d'été.

Maison Raymond

Caviar de tomates séchées Raymond

Epicerie fine depuis 1879, Raymond nous invite au pique-nique avec ses spécialités tartinables. Caviar de tomates séchées, d'aubergines, tapenade verte et noire, délice de poivrons : tous les légumes ensoleillés du Sud sont broyés, mixés en crème pour être dégustés purs ou sur une tartine de pain. Le produit préféré : le caviar de tomates bien parfumé, la tapenade d'olives noires fait ressortir une certaine amertume des olives. 2,00 € au rayon frais traiteur, 04 66 27 11 98.

Oliv Box

Olives pimentées d'Oliv Box

Pour l'apéro, le snacking entre amis, les olives sont toujours les bienvenus. On a flashé pour ce nouveau concept d'olives à déguster sur le pouce : 1 ) les olives sont goûteuses, de gros calibre, dénoyautées 2 ) il existe de nombreux parfums pour varier les plaisirs : basilic-oignon, ail confit-persil, ananas-amande-curry, piment-paprika, poire-épice, ect...3) la barquette est ultra pratique car elle se referme et en retournant le produit il fait office de plat de présentation, limitant la vaisselle. 2,49 €, au rayon fruits et légumes de Carrefour, Leclerc

Lays

Ces chips là sont un peu différentes des autres car elles sont coupées en tranches épaisses, d'où leur vrai bon goût de pommes de terre. De plus on leur ajoute des arômes naturels qui permettent des variétés amusantes : crème avec un mélange de ciboulette-cerfeuil, persil, sel de mer récolté manuellement, mais surtout cheddar-oignon rouge. Cette dernière variété a été plébiscitée car on perçoit bien le goût du fromage anglais adouci ici par la note d'oignon. 1,78 €, en GMS.

Bénénuts

Pop corn barbecue de Bénénuts

Marque historique sur les cacahuètes, Bénénuts est aussi connue pour ses biscuits apéritifs. Pour élargir l'offre, elle a pensé aux pop corns qu'aiment tant les ados. Mais attention, pas les pop corns sucrés caramélisés ! Des pop corns salés, goût fromage et barbecue qui changent des traditionnels snacks et crackers. La variété « barbecue » transporte au jardin près d'un grill où cuisent des brochettes bien assaisonnées. 1,20 € en GMS.

Fée Mouss'

Créée par le Comptoir Commercial Européen, ce produit a été sélectionné au grand prix de l'innovation 2011. Il devrait arriver aujourd'hui dans 1 800 Intermarché. Il s'agit de mousses de légumes (betteraves, carottes, épinards) qui peuvent constituer des verrines ou servir de dip sauce pour des légumes à croquer. La carotte est un peu sucrée, ce qui est dommage, l'épinard un peu insipide , en revanche la betterave est douce, acidulée sans être sucrée et on retrouve bien en bouche le goût du légume. 4,90 € en exclusivité dans 1 800 Intermarché.

Maille

Une belle couleur verte pour cette moutarde Maille aux herbes

Pour accompagner tomates cerise, bâtons de carotte et de céleri, rien de meilleur qu'une touche de moutarde. Depuis 260 ans, le moutardier dijonnais réinvente la moutarde. La collection de ce printemps été est haute ne couleurs avec des teintes très flashy. Orange pour l'ail & poivron, violet pour les myrtilles & violettes, vert pour les herbes vertes. La moutarde violette est étrange, audacieuse avec ce petit goût sucré de bonbons à la violette. On lui préfère la classique herbes vertes à peine piquante avec sa fraicheur faite de persil, basilic et ciboulette coupés. En coffret de 3 à 17,90 €, www.maille.com

Cidres de France

Les cidres Ecusson

Pour l'apéritif ou le goûter le cidre est la boisson alcoolisée la moins calorique. Doux, demi sec, brut, traditionnel, monovariétal, poiré, les cidres sont multiples comme les pommes dont ils sont issus. Apprenez à les connaître avec les marques de grande distribution, Loïc Raison et Ecusson, puis affinez votre palais et vos découvertes en allant goûter des cidres plus typés de petites cidreries. De 2 à 3,50 € la bouteille, en gms.

Par Marie Laure de Vienne