Une petite taverne italienne et sa cuisine de Toscane
Sassotondo, une table toscane au cœ,ur du onzième arrondissement : cadre gris souris, cuisine du sud et convivialité à l'affiche.
Entre Oberkampf et Parmentier, sur une petite place, une adresse où les tables s'imbriquent dans le service, entre cuisine, recoins et mini terrasse pour fumer.
Même si le lieu a été repris par un restaurateur qui a déjà de belles adresses à son actif (le « Moderne » de la Bourse, Astier et son épicerie salle à manger voisine « Jeanne A ») , le personnel est ici italien avec une carte écrite aussi en italien.
A la soupe de haricots noirs et calamars, préférez les crostinis, un assortiment de tartines garnies de foies de volaille, d'oignons rouges-amandes, de tomates-basilic (10 €). Si vous avez vraiment faim, des classiques comme le risotto aux fruits de mer, les gnocchis à la ricotta ou les penne (très al dente) aux aubergines s'imposent (16 € env.)
En plat principal, c'est le carré d'agneau qu'il faut choisir car il est tendre et fondant (19 €).
Le sucré vous entrainera vers le café et le marsala pour un semifreddo ou vers le mascarpone et le coing pour un cannelloni bien rempli ( 9 €).
Menu à 4 plats à 34 €, à 5 plats à 40 €.
La carte des vins ne met à l'honneur que les crus des différentes régions de la botte, de la Lombardie à la Calabre.
Sassotonda
40 rue Jean Pierre Timbaud
75011 Paris
01 43 55 57 00
ouvert du mercredi au vendredi soir, samedi et dimanche midi et soir
fermé les lundis et mardis
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