Touch' in Paris, un bar à cocktail d'un nouveau genre

Un bar à cocktail qui se double d'un bon espace restauration

Un concept novateur : une cuisine bistronomique au 1er, un bar à cocktails avec tablettes au sous-sol.

Pour les geeks, le premier bar restaurant à tables tactiles. Si vous êtes amateur de high-tech c'est l'endroit pour aller avec des amis et prendre un cocktail.

Jouer avec la table tactile

Dans le 9 ème arrondissement, près de La Madeleine, la rue Vignon hyper commerçante, une devanture extrêmement classique, voire même un tantinet province & terroir avec une salle aux poutres en bois apparentes. Rien ne laisse donc présager que vous êtes ici dans un « temple » du high-tech.

Descendez au sous-sol, vous tomberez sur une petite salle où les banquettes et sièges entourent sept tables tactiles. C'est avant-gardiste, fun et inattendu dans ce quartier peu branché de la capitale.

Tout d'abord commandez votre boisson. Fred, le barman, réalise des cocktails différents dans la mesure où il a créé lui-même ses recettes. Bien sûr vous pouvez lui demander un Mojito ou un Alexandra mais guidez vous avec la tablette. Que voulez vous ? Du rhum, du gin, de la vodka ? Vous désirez un short ou un long drink ? La tablette vous donne comme dans un menu les différentes possibilités et vous visualisez le cocktail. Pas de déception donc, vous avez déjà vu ce qui va vous être servi. A vous maintenant de vous amuser en touchant la tablette : au programme toutes sortes de jeux et toutes facilités liées à internet. Vous devez ce week end retrouver des amis en Normandie : vous pouvez visualiser leur maison. Vous ne savez pas quel bus va à votre prochain rendez-vous... Hop le plan des transports en commun s'affiche, à moins que vous ne préféreriez avoir un taxi qui vous attende à la sortie. Un clic et c'est commandé. Vous avez envie d'envoyer des e-cards sur votre profil Facebook, c'est possible. Vous avez envie d'un second cocktail et n'arrivez pas à héler le serveur , passez lui votre commande via la tablette. Elle lui arrivera sur son bar entre ses shakers et ses bouteilles d'alcool.

Un des cocktails de Fred, le barman

Après cette expérience vraiment sympa, le rez-de-chaussée vous attend pour un repas simple mais bon et frais. De la cuisine traditionnelle pour éponger l'alcool avec des ravioles de Romans jus de poulette aux truffes noires (13 €), une grosse salade de homard et de mangues fraîches au vinaigre de mangue (17 €), des côtelettes d'agneau, raisins de Corinthe huile de pistache et asperges (25 €), un délicieux millefeuille croquant aux mangues et à la passion (12 €).

Un cocktail commandé par la table tactile

Touch' in Paris

20 rue Vignon

75009 Paris

Tél : 01 40 06 02 64

Ouvert du lundi au samedi de 11 à 2 h

Par Marie Laure de Vienne