Les fêtes approchent. Conseils pour concilier sérénité et gourmandise.
En cette période, on commence souvent à stresser à l'idée des repas festifs qui vont se succéder. Petits conseils pour enlever du stress à ces moments et n'en garder que le plaisir d'être ensemble. Il peut y avoir plusieurs types de stress :
- le stress d'organiser, que tout se passe bien, que les invités soient contents, que le menu leur plaise,
- le stress de prendre des kilos en enchaînant sans fin (et sans faim) les repas à rallonge, ou se lâchant car on se restreint le reste du temps,
- le stress de trop manger et d'avoir des suites de repas pénibles,
- le stress d'être mal vue si on dit non trop souvent pour ne pas se resservir ou pour refuser un n-ième plat.
Je vous livre quelques pistes pour que tout se passe au mieux sans impact sur votre ligne et votre confort digestif :
- ne pas arriver affamée pour ne pas se jeter sur l'apéro et se couper la faim ,
- se renseigner si possible sur le repas pour repérer ses mets favoris et garder 'de la place' pour les apprécier (surtout si c'est les desserts qu'on préfère !) ,
- écouter ses envies pour privilégier l'entrée qu'on apprécie le plus (il y en a souvent 2, 3 ou 4) et prendre une moindre quantité (ou pas) des autres ,
- prendre (ou se faire servir) des petites quantités, notamment du plat principal, et ne se resservir que si c'est vraiment délicieux ,
- zapper les mets habituels qu'on reverra très probablement, le fromage par exemple, ou les chocolats qui pourront sûrement attendre quelques jours ,
- ne pas se laisser complètement happer par l'ambiance conviviale, manger avec attention, savourer les aliments pour les apprécier dès les premières bouchées et ne pas avoir à se resservir ,
- ne pas avoir peur des aliments « riches », on en mange peu ,
- savoir dire non agréablement, en complimentant avec précision sur le plat, si l'on n'a pas envie d'en reprendre ,
- faire le point de temps en temps sur ses sensations et ne pas se sentir obligée de manger autant que les autres si l'on n'en a pas envie ,
- après un repas très copieux, attendre si possible le retour de la faim.
Car la gourmandise ne veut pas forcément dire trop manger !
Diplômée d'HEC, Ariane Grumbach a travaillé 20 ans en entreprise puis en cabinet de conseil en management, spécialisée en études clients, en communication et en conduite du changement. Passionnée d'alimentation et ayant le goût de l'accompagnement des personnes, elle est devenue diététicienne et a aujourd'hui son cabinet à Paris. Elle est anti-régime et préconise un comportement alimentaire qui privilégie le plaisir de manger. Elle vous donne des conseils pratiques autour de l'alimentation
Par
Ajouter un commentaire