Quelques bonnes bouteilles pour la fête des pères

La bouteille de vin ou d'alcool est un cadeau incontournable de la fête des pères. Sélection de quelques bouteilles pour gâter les papas !

L'originalité n'est pas évidente pour gâter un père. Mais une bonne bouteille fait toujours plaisir.

Notre rédaction vous propose une petite sélection : du testé, bu et approuvé !


Des bulles en Loire et Champagne

Dans le vignoble de la Touraine, la Maison Monmousseau a été rachetée en 2010 par le mastodonte sur ce créneau des bulles de Loire, Ackerman. Dans le terrain très crayeux, Monmousseau propose un Crémant de Loire bio de couleur jaune paille. En bouche il est long et frais à la fois sur des notes de vanille et d'abricot sec. A acheter directement à la cave (02 54 71 66 66, 8,50 € la bouteille).

Crémant de Loire bio Monmousseau

La nouvelle cuvée festive saisonnière, Armance B. rosé, est l'un des premiers si ce n'est le seul effervescent des pays de Loire à être rosé et certifié bio. En Val de Loire, Frédéric Brochet au domaine Ampelidae est connu pour ses vins rouges, blancs et rosés assez scientifiquement élaborés. Pour ce Loire pétillant, beaucoup de fruits (et des fruits rouges) en bouche car 25 % des jus sont issus de saignée. Ce brut est idéal pour une petite réception. 9,50 € chez les cavistes, en Biocoop et www.ampelidae.com

Les bulles roses d'Armance B.

Philippe Gonet : une maison familiale sur un terroir mythique, celui de Mesnil sur Oger, pour des cuvées « signature ». Fondée en 1830, la maison s'installe en 1910 sur Mesnil sur Oger, en plein cœ,ur de la Côte des Blancs dans un village classé parmi les grands crus de Champagne, appellation rare dont seuls 17 communes peuvent s'enorgueillir. Si vous n'avez pas les moyens d'offrir un Krug et son réputé Clos du Mesnil, la maison Philippe Gonet est une alternative avec 8 cuvées racées dont le premier prix est à moins de 20 €. A la Grande Epicerie de Paris, 03 26 57 53 47

Un rosé pour la fraicheur

Au Nord-Ouest de Perpignan, le Mas Amiel est protégé par la citadelle cathare Quéribus. Le Plaisir rosé 2011 laisse apercevoir sa robe saumon à nuance orangée dans une bouteille givrée à étiquette design. A la dégustation ce rosé est intense dans ses parfums de garrigue, de fruits rouges à la limite du bonbon , sur la longueur, le citron, le poivre et l'estragon arrivent. Ce vin aux arômes complexes se déguste bien sur du chèvre, des tartes aux chèvre et légumes. 8,70 € chez les cavistes.

Un rosé tout en fraîcheur à la bouteille givrée

Qui dit rosé dit nécessairement Provence et cette région là est le leader incontesté avec 152 millions de bouteilles AOC. Aménagé dans un ancien moulin du XVI ème siècle, le Moulin de La Roque est un des premiers producteurs de l'appellation Bandol. La Grande Réserve rosé 2011 est délicate et tendre à la fois sur une belle saveur fruitée persistante. 11,70 € départ cave, 04 94 90 10 39

Face au succès incontesté des rosés, la région bordelaise s'est positionnée sur ce créneau juteux. La Tour de By et son terroir de graves garonnaises a de nombreux adeptes pour ses cuvées de rouge. Il y a 5 ans, la propriété a sorti son premier millésime d'un rosé à la fois gourmand et sérieux. En bouche, on retrouve une finale longue sur le poivre comme celle qui caractérise un grand nombre des vins rouges de cette maison. 5,70 €, 05 56 41 50 03


Un rouge au terroir bien prononcé

Alexandre Dumas vantait la beauté des Hautes Côtes de Bourgogne dont il appréciait les vues, la variété des paysages sur fond de villages de vignerons situés entre 280 et 450 mètres d'altitude. Les cuvées 2009 de ces vallons arrivent sur le marché et se caractérisent par de belles puissances aromatiques en rouge comme en blanc. C'est le Château de Santenay, Clos Philippe le Hardi-Monopole que j'ai sélectionné. Sur les 97 hectares de vignes du château, domaine parmi les plus importants de Bourgogne, 13 hectares seulement produisent ces Hautes Côtes connues principalement pour leur blanc. Néanmoins, le rouge produit sur les mêmes coteaux que le blanc a une belle robe pourpre aux reflets grenat foncé. Dans la bouche il est velouté sur un mélange de muûre-cassis-cerise.10,50 €, 03 80 20 61 87

Château de Santenay en Hautes Côtes de Beaune

Fronton équivaut vignoble toulousain et cépage très original appelé La Négrette. Ce cépage là donne un vin structuré, doté de notes fruitées aux effluves de violette, de pivoine, de fruits rouges, de réglisse et de poivre. Notre coup de cœ,ur est Clin d'Oeil 2010 Château Joliet qui est un vin de caractère aux notes épicées néanmoins facile à boire sur tout un repas. 6,30 € chez les cavistes.

La Négrette, cépage exclusif de ce Fronton

Un blanc pour la minéralité

Face à la Méditerranée et à sa côte ici déchiquetée et fortement ensoleillée, les Clos des Paulilles sont un domaine de 60 hectares de vignes léchées par la Grande Bleue. Ce Collioure 2011 est à servir frais à 10°, mais surtout pas glacé, faute de quoi sa saveur d'agrumes et son gras seraient tués. A boire sur tous les poissons de la région, 13,30 €, chez les cavistes et 04 68 38 90 10

Collioure blanc les Clos des Paulilles

Une robe jaune or, des notes charmeuses d'agrumes et de fruits exotiques, de l'onctuosité presque un peu sucrée : ce vin là, L'Escoubasso Domaine de Pellehaut 2011, ne plairait il pas plus aux femmes ? Peut-être, oui ... néanmoins il convient parfaitement aux palais virils sur un foie gras, certains fromages et desserts. Pas trop sucré, ce vin doux au monocépage de Petit Manseng appartient à l'IGP (indication géographiquement protégée) des Côtes de Gascogne. Sa qualité, son rapport qualité / prix lui ont permis de recevoir de nombreux prix à des concours viticoles. 7,25 €, www.pellehaut.com

Le vin doux IGP Côtes de Gacogne

Ollieux Romanis cuvée Prestige blanc 2010 : ce vin là à 50 % en Marsanne et Roussane mature en fûts de chêne pendant 12 mois. Ses touches de fleurs blanches et de fruits exotiques lui confèrent amplitude et fraîcheur à la dégustation. 16 € chez les cavistes.

Amplitude et fraîcheur pour l'Ollieux Romanis Prestige 2010

Un flacon d'exception pour les connaisseurs

Grand luxe, artisanat et qualité ultra premium pour deux maisons, le cognac Hardy et la cristallerie Lalique, qui marient leur savoir-faire respectif en proposant une superbe carafe et la cuvée d'exception Bénédicte. La couleur ambrée de ce cognac témoigne d'une belle maturité et d'un long vieillissement. L'assemblage de cognac Grande Champagne de cette cuvée révèle au premier abord des notes de bois, de noix et de boîte à cigares , en bouche, la longueur apporte des notes d'épices, de fruits secs et de pruneau. A cuvée rare, exceptionnelle carafe qui le valorisera encore : créée en 1993 par Marie Claude Lalique, la carafe Caryota est oblongue avec une frise ondoyante et satinée rappelant l'écorce du palmier. Parlez à votre père de cette édition limitée à quelques 340 flacons dans le monde et réservez en un pour sa sortie début septembre. A 8 000 € c'est un cadeau qui se mérite et peut se cumuler avec celui de Noël, chez les cavistes très haut de gamme et au 05 45 82 97 41

Cognac Hardy carafé en Lalique

Par Marie Laure de Vienne