Envie de changement dans votre assiette ? Picard élargit sa gamme de plats exotiques avec 12 nouveaux produits venus du monde entier : plats emblématiques, bouchées à grignoter, desserts et douceurs insolites.
Du Mexique au Japon, faites voyager vos papilles. Partez pour le plus rapide et le plus gourmand des voyages : une escapade gastronomique signée Picard avec les nouveautés Cuisine Evasion.
Découvertes mexicaines
2011 est l'année du Mexique en France et il s'invite chez Picard avec ses meilleures spécialités. L'occasion de mettre à l'honneur 4 nouveautés, hautes en saveurs et en couleurs.
Ceviches de poisson
Une recette qui a fait le tour du monde. Des lamelles de poisson cru, simplement préparé dans une marinade à base de jus de citron vert, de petits dés de tomate et d'oignon, assaisonnée de coriandre. Une proposition d'entrée originale et légère, aussi acidulée que parfumée.
- Mini-tortillas
- 2 ceviches de poisson
- 500 g
- 4,95 €
Mini-tortillas
Festival de goûts pour un apéritif exotique, cet assortiment de 12 mini-tortillas décline 3 recettes différentes : tortillas de maïs au guacamole épicé et purée de haricots rouges, tortillas de blé au poulet sauce tomates-poivrons et mozzarella fondante, tortillas de blé sauce poivron vert et cheddar fondant. Une explosion de saveurs qui appelle en accompagnement un verre de Margarita*.
- 12 mini-tortillas
- assortiment de 4 x 3 recettes
- 350 g
- 6,85 €
* à consommer avec modération
Enchiladas au poulet
Toute la richesse de 2 tortillas de maïs et de blé, moelleuses à souhait. Garnies de morceaux de filets de poulet avec une sauce épicée à la tomate et au poivron rouge, elles sont recouvertes d'une onctueuse béchamel et de fromage. Un plat individuel, complet et hautement savoureux.
- Enchiladas au poulet
- 1 part
- 350 g
- 4,20 €
Mini-churros
Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ces beignets typiques se dégustent avec un choix de 2 sauces : une sauce chocolat et une sauce dulce de leche (confiture de lait).
- Mini-churros
- 20 pièces et leurs 2 sauces
- 270 g
- 4,60 €
Embarquement pour l'Asie
L'Asie n'en finit pas de nous régaler chez Picard qui complète une ligne déjà très riche en spécialités asiatiques par quelques classiques et de jolies découvertes.
Menu saumon
Tout saumon, un menu dédié aux amateurs de poisson cru à la japonaise et aux novices qui veulent en découvrir les subtilités.
Sur un plateau individuel, un assortiment :
2 maki, 2 nigiri, 2 california rolls et un tartare sur riz vinaigré avec une petite salade d'algues wakame. Un compartiment spécial regroupe les indispensables : la sauce soja, le wasabi et les flocons de gingembre mariné.
- Menu saumon, plateau individuel
- 310 g
- 6,50 €
Chirashi au saumon
Une version revisitée de ce plat populaire si caractéristique du Japon qui propose des lamelles de poisson cru sur un lit de riz vinaigré. Ici, on y a déposé un tartare de saumon et des petits cubes d'avocat, le tout parsemé de graines de sésame. Harmonie raffinée, à déguster avec la sauce soja proposée en accompagnement.
- Chirashi au saumon
- 1 part
- 350 g
- 5,70 €
Rouleaux de printemps
Connue de tous, voici une recette très appréciée mais encore restée inédite en surgelé. Une fine galette de riz roulée laisse apparaître 2 demi-crevettes cuites et la farce se compose de vermicelles de soja et de légumes (carotte, chou, concombre, poireaux, salade) que relève le parfum de la menthe. Tout en fraîcheur, accompagnés comme il se doit de leur sauce nuoc-mâm.
- 2 rouleaux de printemps
- 200 g
- 4,95 €
Bo bun au poulet
Emblématique de la cuisine vietnamienne, le bo bun est le plat complet par excellence : des nouilles de riz cuisinées additionnées de légumes (carottes, germes de soja, concombre), des morceaux de poulet
et des demi-nems au poulet. La ciboule, les noix de cajou et la menthe ciselée y ajoutent leurs parfums. Une sauce soja gingembre, légèrement relevée, est proposée à part.
- Bo bun au poulet
- 1 part
- 350 g
- 3,90 €
Poulet Madras et pommes de terre cuisinées
Embarquement pour Madras. Clin d'œ,il à l'Inde et à sa cuisine épicée avec un plat typique du Sud qui nous réchauffe le palais et le cœ,ur. De tendres morceaux de filet de poulet, mijotés dans une sauce riche à base de crème de coco, de tomates, coriandre et curry. En accompagnement, des pommes de terre cuisinées avec tomates, oignons et épices.
- Poulet Madras et pommes de terre cuisinées 1 part
- 350 g
- 4,20 €
Secrets gourmands des Mille et une Nuits...
Voici deux nouvelles spécialités orientales inédites en version surgelée.
Tajine de poulet aux dattes et semoule
Une recette digne des plus beaux contes orientaux. Un tajine de poulet aux dattes, aux amandes entières grillées aux épices, sublimé par la douceur d'une sauce sucrée salée aux accents de cannelle et accompagné d'une semoule fine. Un plat individuel prêt en 5 minutes pour se laisser porter par la magie des richesses de l'Orient.
- Tajine de poulet aux dattes et semoule 1 part
- 350 g
- 4,40 €
Pâtisseries orientales
Un assortiment de 4 recettes : cornes de gazelle à la fleur d'oranger, aumônières amandes et miel aux éclats de pistaches, makrouts, petits gâteaux carrés
de semoule dattes et miel, et chebakias, beignets torsadés au miel parsemés de graines de sésame.
- Assortiment de 8 pâtisseries orientales
- 200 g
- 6,50 €
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