Des pâtes chocolatées autres que le Nutella
Les pâtes à tartiner en banc d'essai pour détrôner Nutella ! Un shopping sur un produit « goûter » pour les enfants et sublimement régressif pour les mères et les grands-mères !
Personne n'est à l'abri d'avoir succombé à un pot de Nutella de l'italien Ferrero ! Et pourtant nombreuses sont les marques qui essayent de concurrencer cette pâte chocolat noisettes.
Les bios
Rigoni di Asiago avec son Nocciolata qui fleure bon la noisette et ne contient pas de graisse hydrogénée (de 3, 85 à 4, 65 € le 330 g) et la crème de noisettes Les Comtes de Provence laquelle s'apparente plus à une aide culinaire pour garnir un fond de tarte (sans gluten ni lactose, env. 3, 20 €) en gms et sur www.comtes-de-provence.fr
La pétillante
Au chocolat au lait et aux noisettes s'ajoute un pétillant en bouche, du caramel réalisé à base de sucre et de beurre de cacao qui a emprisonné du CO2. Cela pétille au palais, Kipety de Charles Chocoartisan, 8 € sur le site pâteatartiner.fr
La plus beurrée
Le belge Pierre Marcolini a créé des pâtes praliné et des pâtes fraiches au chocolat amer et lait , mais, malgré le mélange amande Avola, noisettes du Piémont et chocolat vénézuélien, elles laissent une impression de gras et de crème fraiche en bouche. Leur préférez la tartine caramel beurre salé ( 8, 90 et 11, 50 € www.marcolini.com)
Le meilleur rapport qualité / prix
Casino tout simplement qui propose une pâte à tartiner praliné (équilibrée et fondante) et une autre aux éclats de noisette pour ceux qui aiment les petits morceaux (1, 90 €).
Très compacte
Appelée pourtant « noir fondant », la pâte de l'autre marque belge, Léonidas, ne fond en rien dans la bouche et est compacte, voire même dure ! 2, 25 €, www.leonidas.com
Plus fondue que pâte
En verrine à réchauffer au micro-ondes, Mazet, la confiserie spécialiste des praslines, propose 6 sortes de fondues pour tremper fruits et biscuits dans le liquide chaud. A réserver pour l'après-ski, un parfum inédit, le chocolat-yuzu ! 15, 90 €, 02 38 98 63 55.
Maltée
Aux côtés de sa boisson, Ovomaltine a sorti une pâte que seuls les amateurs de cette saveur malt apprécieront. On s'éloigne du chocolat et de la noisette , mais le malt crépite agréablement en bouche. 2, 69 € en gms.
Multiple
A La table de Mathilde réinvente le sucré avec sa pâte qui associe le chocolat au lait, le caramel et la fleur de sel. Malgré le mélange, la pâte est bien équilibrée. 5, 56 € en gms
Plus confiture de lait que pâte à tartiner
Les produits du belge Café-Tasse et de l'arménien Pétrossian s'apparentent plus à de la confiture de lait aromatisée qu'à une réelle pâte type Nutella , mais le goût chocolat ou noisette est là. 6, 30 et 10 €, www.cafe-tasse.com et 01 44 11 32 22.
Des noisettes entières
Tout comme dans une tablette, la pâte de Fauchon pâte contient des noisettes entières et croquantes , mais le prix (12, 50 € le 210 g, www.fauchon.com) peut arrêter le gourmet !
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