Nouveaux desserts laitiers

Des spécialités laitières qui séduiront surtout les petits

Mamie Nova, Charles et Alice, Vrai sortent des desserts laitiers qui plairont tant aux enfants qu'aux adultes. Gü propose du chocolat à l'état pur !

Oh my God : Mamie Nova se met à l'heure américaine avec ses nouveaux chesse cakes. En effet, elle sort deux sortes de desserts, un cheese cake recouvert d'un lemon curd et un autre encore meilleur et plus régressif avec un topping de caramel toffee. Vraiment à fondre de plaisir.



1, 99 € le pack de 2 pots de 100 g.

Chez Charles et Alice, beaucoup de déception en revanche pour les panna cotta appelés chez eux panna frutta. L'idée était bonne, mettre plus de fruits et moins de matière laitière, mais la recette force nettement sur la pectine ou la gélatine. Le dessert tient debout tout seul comme une jelly anglaise. Mais les enfants eux peuvent aimer. Les parfums sont pomme framboise, pomme citron, pomme coco. Dans le produit 'coulis myrtille sur fondant pomme framboise', le coulis cache un peu plus l'aspect gélatineux !



1, 59 € le pack de 2 pots de 95 g.

Beaucoup de gourmandises et du réel dessert pour la nouvelle ode au dieu chocolat avec la mousse de Gü. Une réelle ganache, de la crème fraîche onctueuse et du chocolat 100 % pur beurre de cacao.

3, 80 € le pack de 2 pots de 60 g.

Créasun est une marque du groupe Triballat Noyal qui propose non pas des yaourts en tant que tel (Sojasun est le spécialiste des desserts lactés au soja), mais des dosettes d'accompagnements de yaourts et fromages blancs nature. Comme un topping, parfumez votre dessert avec des recettes créatives : cerises acidulées-éclats d'amandes, ananas-coco, chocolat-caramel au sel de Guérande, pomme-craquants de pain d'épices, biscuut-agrumes, ect... 7 idées pour varier les goûts et les saveurs.



3, 60 € les 10 dosettes en vpc sur www.creasun.com

Vrai, la marque naturelle, propose du fromage blanc au lait de brebis et pour la première fois du lait de brebis bio. idéal pour les intolérants au lait de vache ! Cette même marque propose aussi du bon riz au lait aux oeufs et à la crème fraîches, au sucre de canne non raffiné bio et à l'extrait de vanille Bourbon biologique (2, 25 € pour cette recette bien gourmande).



2, 50 € le pot de 400 g.

Coup de coeur aussi pour les yaourts aux fruits de Leader Price, les derniers sélectionnés par Jean Pierre Coffe. Avec 78 % de lait entier, 12 % de fruits en morceaux, ils ne présentent ni colorant, ni arôme artificiel, ni amidon modifié, ni sirop de glucose / fructose. seuls les quatre parfums primaires les plus demandés existent : fraise, abricot, cerise et poire. Bon point bien sûr pour leur prix (1, 20 € les 4 pots).



Du lait pour un flan ? Pas vraiment la marque leader sur le soja, Sojasun, lance des flans caramel 100 % végétal. 72 % de jus de soja riche en protéines végétales et pauvre en graisses saturées, exempt en gluten, colorant lactose et cholestérol, un parfum vanille sur un lit de caramel pour une recette somme toute assez gourmande. En tous cas, le produit est bien meilleur que les yaourts nature Sojasun.

1, 79 € les 4 flans.

La plupart des produits sont en GMS.

Par Marie Laure de Vienne
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