Les éditions Prat présentent 'Mes assiettes gourmandes', le nouvel ouvrage bio de Valérie Cupillard, spécialiste de la gastronomie bio. Un livre pour composer des assiettes équilibrées et mieux vivre au quotidien.
'Mes assiettes gourmandes'
Bienvenue dans l'univers créatif de Valérie Cupillard qui vous invite à cuisiner un repas complet dans une assiette unique et gourmande.
Découvrez ses recettes inédites et ses meilleurs conseils pour :
- vous nourrir de façon saine même en ayant peu de temps ,
- équilibrer et varier votre alimentation ,
- réaliser des compositions faciles et de saison ,
- valoriser vos menus grâce au choix de « super aliments » riches en micronutriments.
Tartes et terrines, veloutés, légumes crus et cuits, galettes de céréales... 300 recettes originales clé en main pour combiner bio et gourmandise au quotidien !
Découvrez quels ingrédients utiliser et comment les préparer facilement, suivez les conseils nutrition donnés par une diététicienne pour apprendre à consommer plus de protéines végétales et moins de viande.
Faites-vous plaisir en suivant ces recettes au fil des saisons et laissez-vous guider par les astuces sucrées gourmandes pour agrémenter la fin de vos repas sur des douceurs saines.
L'auteure : Valérie Cupillard
Spécialiste de la gastronomie bio, auteur culinaire récompensé aux Gourmand World Cookbook Awards, Valérie Cupillard explore la cuisine sur le mode gourmand tout en s'appuyant sur les dernières consignes de santé. En outre, elle anime le blog « Biogourmand » sur Internet. Pour la réalisation de ce livre, elle s'est entourée des conseils d'une nutritionniste. Elle est l'auteur de plus de 30 ouvrages sur la cuisine bio et végétarienne dont Bio bon gourmand paru aux Editions Prat en 2009 qui est un immense succès.
- Mes assiettes gourmandes
- De Valérie Cupillard
- Editions Prat
- 256 pages
- Format : 198 x 235
- Date de parution : 13 octobre 2011
- 19 €
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