Connaissez-vous la cuisine argentine ? Un livre facile sur la cuisine argentine !
Exotique certes mais pas pour autant très difficile à réaliser, la cuisine argentine compte un nombre d'adeptes croissant.
Preuve en est le chef Gaston Stivelmaher a créé un nouveau concept de restauration, Clasico Argentino . A Paris il a ouvert déj trois établissements et un «food truck» à son effectif.
Il ne manquait plus qu'un livre pour dévoiler quelques secrets : c'est chose faite avec Empanadas Argentinas. Il y dévoile les recettes de deux spécialités d'Argentine, l'empanada (chausson fourré) et l'helado (crème glacée).
Colorée, gustatives, les recettes d'empanadas jouent autant sur le sucré que le salé.
Maintenant, il n'y a plus qu'à inviter l'Argentine à votre table !
Editions Marabout
18, 95 €.
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