Brillat est un bistrot lounge dans le 17 ème arrondissmeent parisien
Un bistrot qualitatif respectueux du produit et des prix pour le consommateur : tel est le credo du Brillat dans le XVII ème arrondissement.
Fraîchement ouvert ( juillet 2011), le Brillat a pris la place d'un roi de la viande (Meating) qui avait succédé à Apicius.
Malgré le changement de chef ( aujourd'hui François Grolier, ex chef dans des deux étoiles Michelin), la viande est toujours à l'honneur avec du bœ,uf Black Angus divin à des prix raisonnables pour la qualité et le quartier (onglet à 19 €, entrecôte à 29 €).
Mais pour un excellent rapport qualité-prix, optez pour le menu à 2 plats à 22 € et à 3 plats à 28 € (bien sûr il n'est servi que le midi !). Vous pourrez déguster un tartare de saumon bio au gingembre citron vert et salade d'herbes, une gigotine de poulet fermier et sa ratatouille, une soupe fraîche d'abricots au basilic accompagnée d'une glace au lait d'amande.
Avec un verre de Brouilly Aegerter 2010 à 4, 40 € et le tour est joué pour un bon repas.
Brillat
122 avenue de Villiers
75017 Paris
Tél : 01 43 80 10 10
Voiturier payant
Carte de 24 à 73 €.
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