Le Green Juice, les stars de Hollywood en raffolent. Rien de plus simple que d'en faire chez soi, avec des fruits et des légumes frais. Le tout est d'apprendre à marier les goûts... et les couleurs. Santé !

Le soleil nous apporte une vitamine essentielle : la vitamine D. Les fruits et légumes sont également bourrés de vitamines et peuvent vous fournir une pêche d'enfer pour la journée.

Pour faire son propre Green Juice

Il existe pour cela une nouvelle boisson à la mode - il paraît que les stars à Hollywood ne jurent plus que par ce breuvage miracle - appelé le 'Green Juice'. Ce dernier associe fruits et légumes de même couleur pour garder un aspect homogène. D'une jolie couleur vert pomme ou orange carotte, de texture crémeuse et équilibré, celui-ci est parfait pour attaquer sa journée dans la bonne humeur et pour apporter le taux de vitamines indispensable afin de garder la forme et un teint éclatant jusqu'à la nuit tombée. Par ailleurs, cette boisson permet au corps de se purger et à ceux qui n'aimeraient pas les légumes et les fruits en morceaux de reprendre goût aux choses simples.

La recette du Green Juice

Si le mixeur vitamix peut vous permettre de réaliser des smoothies et milkshakes délicieux, il vous faudra un extracteur de jus ou une centrifugeuse pour réaliser le fameux mélange. Il sera également nécessaire d'associer les aliments de même couleur, qui se marieront ensemble, au niveau du goût. Les épinards s'allient par exemple parfaitement à la pomme et au concombre, autant pour la couleur que pour la saveur (l'épinard aura de ce fait un goût moins prononcé). Pour un mix plus coloré, les tomates, la mangue et le poivron sont à essayer. Pas d' ajout de sel ou de sucre, cela doit rester frais, naturel et pur —, c'est très bon pour la ligne ! Vous verrez, vous deviendrez vite addict !

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