Jardins de La Médina - Ateliers Cuisine

Un itinéraire gourmand des courses au marché à la dégustation du repas.

Vous êtes amoureuse de la cuisine marocaine ? A l'issue d'un atelier culinaire aux Jardins de la Médina, les marinades, les mariages d'épices et d'herbes aromatiques, ou la préparation du pain n'auront plus de secret pour vous, sans compter les recettes traditionnelles des tagines.

Première étape d'un atelier culinaire aux Jardins de la Médina : les courses au marché, pour acheter les épices, les herbes aromatiques et les légumes que vous allez cuisiner.
De retour Jardins de la Médina, installation sur la terrasse sous l'auvent d'une tente caidale, pour retrouver l'atmosphère traditionnelle des cuisines en plein air. Sous la houlette d'une jeune chef de cuisine, on élabore des salades marocaines, on pétrit les mélanges de farines pour confectionner de petits pains, on prépare un tagine...

Ultime étape de cet itinéraire gourmand, la dégustation du repas que vous avez confectionné à une des tables du jardin ensoleillé ou dans la salle du restaurant.

Les Jardins de la Médina offrent plusieurs formules souples pour un apprentissage express des secrets de la cuisine marocaine.

Le complexe des Jardins de la Médina se trouve dans le quartier de la Kasbah dans un ancien palais princier. On apprécie cet hôtel élégant et convivial, un bon compromis entre l'hôtel de grande capacité et la maison d'hôtes car c'est l'un des rares à posséder un vaste jardin fleuri et planté de nombreuses essences, et une piscine de taille respectable, au cœ,ur de la médina. Les chambres et suites sont adaptées aux séjours en famille comme en couple. L'établissement dispose en outre d'un hammam et d'un espace bien être.