Du 14 au 16 septembre toute la haute gastronomie se donne rendez-vous à Mougins.
Ouvert au public, ce festival international, Les Etoiles de Mougins, donne l'occasion de rencontrer des chefs prestigieux ... et de goûter certaines de leurs spécialités.
Créé en 2006 le festival Les Etoiles de Mougins , est devenu une référence dans l'univers de la cuisine mondiale.
Haut lieu touristique, le petit village de Mougins se transforme en une immense cuisine-laboratoire. Près de 120 chefs seront présents, cumulant plus de 80 étoiles décernées par le fameux guide rouge !
Les ateliers où le public travaille avec les chefsLa thématique de l'année 2012 est consacrée aux « médias et gastronomie ». Cachés au fond de leurs cuisines, les chefs étaient souvent méconnus. Depuis une petite dizaine d'années, ils deviennent des vedettes, font 'la une' des journaux et des magazines. Un véritable phénomène. Est-ce un seul effet de mode ou une tendance de long terme ?
La France y est représentée par des chefs tels que Jacques Chibois de Grasse, Marc Meneau de Vézelay, Stéphane Rambault de Mandalieu la Napoule, Michel Rochedy de Courchevel, Régis Marcon de Saint Bonnet le Froid, Christopher Coutanceau de La Rochelle. L'invité d'honneur est Frédéric Anton, chef du Pré Catelan.
Anton à l'oeuvrePendant tout le week end des démonstrations culinaires, des ateliers-dégustations, des conférences-débats, des concours de cuisine sont organisés dans tout Mougins. De quoi mettre tous les sens en émoi !
Tout renseignement sur www.lesetoilesdemougins.com
Plat préparé pour le publicPar
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