Cocktail au Gin Bombay Sapphire

Recette avec le gin Bombay Sapphire

'Bombay Londres' est le dernier cocktail de la marque de gin Bombay Sapphire.

Dans son superbe flacon bleu, le gin Bombay Sapphire est distillé à partir d'eau du pays de galles avec des épices et plantes très variées telles que le réglisse chinois, la genièvre et la racine d'iris italiennes, la coriandre marocaine, l'écorce de cassier indochinois, etc...

Créé par la sound designer Béatrice Ardisson, le cocktail mixte les saveurs anglaises et indiennes. Prenez un thé Darjeeling et laissez le refroidir après infusion. Dans un shaker versez 3 cl de ce thé, 2 cl de sirop de mangue, des lamelles de gingembre. Remplir le shaker de glaçons et allonger avec 4 cl de gin Bombay Sapphire. Pressez un zeste de citron vert. Shakez très fortement, servez dans un verre à cocktail et ajoutez éventuellement un trait de sucre.

Faites le vous même à demeure, à défaut vous pourrez le déguster (mais pas au même prix!!!!) au Meurice de septembre à décembre prochain.